Vasariško savaitgalio pasirinkimas ?
Na, gerbiamieji, prisipažinkit… ką suplanavot šiam savaitgaliui, nes mūsų kolegos pasimetę … :) Keli ruošiasi pasilikti mieste ir kaitintis ant pilko “miestelėniško” garuojančio nuo karščio grindinio :) aplankyti kelias galerijas, kurios puikuojasi naujomis parodomis, kaip antai, pavyzdžiui.: Nacionalinėje Dailės galerijoje vyksta šiuo metu Algirdo Šeškaus archyvinių fotografijų paroda ar tiesiog praleisti vakarę prie vyno, ar gaivaus gėrimo kokioje lauko kavinėje …
Vienaip ar kitaip, kolegos mano, kad toks oras, gaivūs galerijos užkabariai bei gera kompanija yra puikus kaitraus savaitgalio praleidimo būdas :)
Tiesa, užklausus, kokie namų meniu planai, pasigirsta tik mažytis myktelėjimas, kad arbūzas ir braškės yra geriausi šiuo metu stalo draugai :) ar pritariate ?
Štai ir mūsų siūlymai: Braškių karpačio su maskarponės padažu ( greičiausiai braškes valgysime tol, kol mūsų neišbers :) )
Jums reikės…
100 g braškių,
30 g maskarponės,
20 g kiaušinio baltymų,
citrinos,
vanilinio cukraus,
Kotanyi šokolado malūnėlio.
Kaip pasigaminti: Braškes supjaustome, sudedame į lėkštę, maskarponę suplakame su šviežiai spaustomis citrinos sultimis, įberiame vanilinio cukraus, atskirai suplakame kiaušinio baltymus iki standžios masės, baltymus šaukštu sumaišome su maskarpone. Ant gražiai lėkštėje išdėliotų braškių užpilame kremo. Apibarstome šokoladu iš Kotanyi malūnėlio.
Mes dosnūs šiam savaitgaliui ;) dar vienas puikus receptukas:
Desertas su krekeriais ir maskarpone !
Jums reikės:
maskarponės,
saldžių sausainių (krekerių),
įvairių vaisių,
citrinos,
vanilinio cukraus.
Kaip pasigaminti: Maskarponės sūrį suplakame su šviežiai spaustomis citrinos sultimis, įberiame vanilinio cukraus. Ant sausainio tepame kremą, dedame vaisius, vėl sausainį, viršų papuošiame kremu ir braškėmis. Apibarstome šokoladu iš Kotanyi šokolado malūnėlio.
Ir vualia :)
Na, o kita, mažoji, kolegų dalis praleis sodybose ir kaimuose :) Kaip ir didžioji dauguma Lietuvos piliečių skins serbentus, pjaus žolę ir pan. :) Svarbiausia nepamiršti gerti daug skysčių, valgyti vandeningus produktus ir geriau kai vėsiau - vakarojant užkąsti ko nors stipresnio ir gardesnio :)
Kotanyi :)
