(9 balsų, vidutiniškai: 3.44 out of 5)

 Loading ...

Reikės: 5 kiaušinių, šaukšto aliejaus, dviejų šaukštų majonezo, riekelės juodos duonos, česnako skiltelės.

Kietai išverdame kiaušinius. Atšaldome. Duonos riekelę supjaustome kiek galima mažesniais kvadratėliais. Ją apkepame keptuvėje su aliejumi. Ir paliekame, kad atauštų. Kiaušinius perpjauname per pusę ir gauname dešimt „indelių“, jų apačią truputį nupjauname, kad jie turėtų pagrindą ir lėkštutėje stovėtų. Jei pasirodys, kad baltymas per storas, galime truputėlį išskaptuoti ir tuos baltymus (ne „indelius“) supjaustome kartu su tryniu, kiek galima smulkiau.

Sudedame sutarkuoto česnako skiltelę ir duonytę, sumaišome, įdedame du šaukštus majonezo ir jau turime masę. Ją sudedame į kiaušinių „indelius“, papuošiame žalumynais ir skanaus!

Gintarė

(14 balsų, vidutiniškai: 3.64 out of 5)

 Loading ...

Tikras išsigelbėjimas tiems, kurie nemėgsta kiaušinių!

I variantas

Reikės: paprikos, geltonųjų konservuotų kukurūzų, daktariškos dešros,
1 kaupino šaukšto želatinos, 1 kubelis vištienos skonio sultinio, 350 ml vandens, tuščių kiaušinio lukštų.

 
Želatiną užpilame stikline virinto atvėsinto vandens(200 ml) ir
paliekame išbrinkti apie 20 min. Kubelį sultinio ištirpiname 150 ml
verdančio vandens. Tada pasiruošiame kiaušinių lukštus: pramušame
viename kiaušinio gale nedidelę skylę ir viską iš jo išpilame. Lukšto
vidų išskalaujame verdančiu vandeniu ir juos sudedame į stovelį.
Papriką ir dešrą supjaustome mažais gabaliukais.Tada į lukšto vidų
sluoksniuojame – papriką, konservuotus kukurūzus, dešrą ir taip
susluoksniuojame iki viršaus.
Ištirpintą vandenyje sultinį užviriname ir į jį supilame ant silpnos
ugnies ištirpintą želatiną. Gerai išmaišome ir šį mišinį užpilame į
kiaušinių lukštus, kuriuose sudėtas įdaras. Tada dedame į šaldytuvą, kad
sustingtų. Kai želatina bus sušalusi, lukštus atsargiai nulupame ir
lieka gražus spalvotas kiaušinukas. Tai skanu ir labai puošia stalą.

II variantas

Reikės: vandens, 3 rūšių spalvotos želė (citrinų, braškių, kivių), uogų (braškių, žemuogių, mėlynių, vyšnių), tuščių kiaušinio lukštų.

Pirmiausia pasiruošiame kiaušinių lukštus (taip kaip ir pirmame
variante), atskirai ištirpiname  želė reikiamame vandens kiekyje. Tada
pilame po 3-4 šaukštus pirmosios spalvos želė į kiekvieną kiaušinį,
įberiame keletą uogyčių ir dedame į šaldytuvą, kad sustingtų. Po to
pilame 3-4 šaukštus kitos spalvos želė, vėl įdedame uogų ir vėl
laikome šaldytuve kol sustings. Trečią sluoksnį darome taip pat. Kai
kiaušiniai gerai sustingsta, atsargiai nulupame lukštą ir valgome :)

Skanaus!

Deimantė

(10 balsų, vidutiniškai: 3.70 out of 5)

 Loading ...

Reikės: 1,7 kg. varškės sūrio (pusiau riebaus), 9 kiaušinių, 1,5 stiklinės cukraus, 2 vanilinio arba grietininio pudingo, 1 pakelio sviesto, 0,5 indelio apelsinų skonio esencijos, skirtos kepiniams, 2 saujų razinų, 1 pakelio sausainių.

Mėsmale sumalame sūrį, kiaušinių trynius suplakame su cukrumi, ištirpiname sviestą, viską sudedame ir plaktuvu išmaišome.

Išplakame kiaušinių baltymus, juos supilame, suberiame pudingo miltelius, sudedame razinas, viską vėl gerai išmaišome, pasiimame norimą formą,

joje ištiesiame kepimo popierių, ant dugno dedame sausainius,supilame gerai išmaišytą masę ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 55 min.

P.S. Pudingo milteliai pilami į tešlą, jis neruošiamas niekaip kitaip.

Gintarė

4 sumuštiniams reikės:
4 riekelių ,,sveikuolių duonelės”, ar kitos mėgstamos, 3 virtų putpelės kiaušinukų, šaukšto raudonųjų ikrų, šaukšto juodųjų ikrų, kelių krabų lazdelių, nedidelio agurko,  trupučiuko paprikos,
gabalėlio poro, citrinos, 2 -jų  šaukštų ,,Vilniaus” majonezo su krapais, truputėlio baltųjų pipirų, druskos.

 Produktus, išskyrus duonelę susmulkinti, sumaišyti  su majonezu , pipirais, jei  reikia, įdėti druskos. Masę tepti ant duonos, papuošti mėtos šakele, apšlakstyti citrinos sultimis.  Skanaus!
Regina Račkauskienė
(22 balsų, vidutiniškai: 2.45 out of 5)
 Loading ...