Pirmadienis sunki ir kartais tikrai varginanti savaitės diena, tačiau tai diena, kai gali nė nesukdamos sau galvos skųstis, aimanuoti ir visi aplinkiniai supranta  … taip ir vakar: lakstėm, bėgom, skubėjom, vėlavom-  kol popiet užkėlėm ant darbinių kėdžių nuvargusias kojas, išsivirėm puodus arbatos ir vis kartkartėmis žvilgtelėdami pro aplytą langą aptarėm greičiausiai šios savaitės pagrindinę temą- CUKINIJĄ. Taip, tai buvo pirma daržovė, kurią gavusios dar būdamos jaunos mamos sutrinkame. Įmetam žaviąją cukiniją į šaldytuvą ir tikimės, kad savaime išnyks … tada galiausiai pirmieji blyneliai, sriubos, pakepinta cukinija keptuvėje  … o tada galingasis cukinijos pyragas  ir rodos esi praėjęs visą cukinijos mokyklą.

Tad štai, mūsų kolegė bumtelėjo ant stalo vieną rytą didžiausią cukiniją kokią tik galimą įsivaizduoti: “dalinamės“- ištarė ji. „Mano šeima, o greičiau aš, neatlaikysiu cukinijos savaitės“.

Nebūtume „bjaurūs“ kolegos, tačiau nei vienas nesutiko priimti į namus šios šėlstančios virtuvėje būtybės… blynelių prisikirtę jau pas močiutes, o sodybose tokių pupsančių lietuviškų arbūzų pilnos vagos … tad likusi likimo ir savo fantazijos valioje kolegė paskelbė karą cukinijai ir be jokio gailesčio visą savaitę kiekvieną dieną vis pagamindavo po vieną naują patiekalą ! Cukinijos vėrinukas, cukinijos pyragas, cukinijos blynukai, cukinijos troškinys, sriuba ir daržovių keksiukai, kuriuos teko ragauti ir mums – stebėtinai gardus ir sveikas desertas! Nuotraukų neturim, nes kolegės manymu patirta cukinijomanija jau ir taip buvo pakankamas iššūkis, tačiau ta pat tema netikėtai atėjo pas mus laiškas su patiekalu, kuris taip yra netikėtai- iš CU­­­KINIJOS !!!! Beatodairiškai dėkojame Ingridai iš Šiaulių ;) Kad ne tik mus pralinksminot, bet ir nudžiuginot priminusi … kaip greitai galima sunaikinti visą cukiniją iš karto, o ne padalinus ją į penkias darbo dienas :D

Štai Ingridos laiškas:

Laba diena, kai vasara tiek gėrybių norime pasidalinti receptuku ir sudalyvauti konkurse

Juma Reikės:
2 cukinijų,druskos, juodųjų maltų pipirų.
1 kg maišyto kiaulienos jautienos faršo
300gr voveraičių
2 vidutinio dydžio svogūnų
4 pomidorų
300gr fermentinio sūrio
baziliko lapelių žalių ir įvairiausių prieskonių.

Kaip pasigaminti: Cukinijas perpjauname per pusę, išimame vidurius su sėklomis , pabarstome druska ir pipirais, dedame ant blėkutės.
Į faršą susedame pjaustytas voveraites ir svogūnus, bei baziliko lapelius, dedame druskos, pipirų, Kotanyi mėsos prieskonių, viską sumaišome ir sudedame į cukinijas.
Pomidorus nuplikome verdančiu vandeniu ir nulupame, supjautome riekelėmis ir sudedame ant faršo.
Sutarkuojame smulkiai sūrį ir užbarstome ant pomidorų.
Kepame orkaitėje 200 laipsnių temperatūroje apie 45-60 minučių.Paragaukite skonis tikrai super, mūsų šeimai labai patinką.

Skanaus.

P.S. Linkėjimai Jums, Ingridai ir pagarba mūsų kolegei už pastangas išlikti originalia penkis sunkius cukinomanijos vakarus ;)

Kotanyi

Ar jaučiat penktadienio žavesį ? Kai laikas tiksi šiek tiek greičiau nei jam derėtų, o darbų kiekis taip pat taip trokštamai sumažėja, nors ant stalo dar vis krūva popierių :) Tik va bėda, kad ir mūsų technika rodos užsipenktadieniavo, tad nelaba pavyksta talpint nuotraukas :)

Penktadienio ir tokio nuostabaus oro proga nori pasidalinti dar vienu receptuku, kurį mums atsiuntė Daiva !
Štai – “Jautienos kukuliukai su saulėgražomis”

Daivos laiškiukas- mėgaukitės …

(daugiau…)

Juokas juokais, bet tapom savotiškais naktiniais paukščiais :D Visas laikas kelionėse: mirusios kopos, Preila, Pervalka ir t.t. – norisi išmėgint kiek įmanoma naujų receptukų ir pamatyti  senas vaikystės vietas :) Ech.. kaip viskas pasikeitę :)

Ta linksma ir draugiška nata turime pristatyti dar vieną puikų ir lauktą receptą atsiųstą Skirmantės :) Nepamiršom žadėtų Kajeno pipirų.. bet tos atostogos ir vasariškas darbinis chaosas :)))) Tiesa, laaaabai nudžiugino atkaklumas ir noras gaminti :) Tad pristatome:

Ugniniai sparneliai

Jums reikės…

(daugiau…)

Prisipažinsim, kad kai kurie iš mūsų kepa Vilniuje, o vat keli Klaipėdoj ir Nidoj mėgaujasi lietaus vėsuma. Kad jūs žinotumėte kokia dabar audra siaučia Klaipėdoj … Žemė su dangum maišosi :) pats smagumas bėgti su pirkinių maišeliu ir dūžtančiais kiaušiniais :)

Ta proga, kad vienintėlis daiktas šiu metu veikiantis – nešiojamas nepajungtas kompiuteris, o visa kita neveikia .. metam Jums puikų receptuką skirtą konkursiukui “Sudrebink vasarą” !!!! :) Dėkojame Jolantai.

Sveiki, drebiname vasarą :) Puikus, lengvai gaminamas receptas, labai tinkantis gaminti gamtoje turistaujant.

Makaronai su “Pesto” prieskoniais su grybais

Jumi reikės…

(daugiau…)