Ar Jums taip būna, kad sėdit papietavus prie darbo stalo ir staiga … aptingstat, jog visas dienos darbas kartais nueina “šuniui ant uodegos” … vat tokie pasvarstymai buvo šiandien, kai ryte dėliojomės būsimos dienos planus tarp jų ir pietus  …  nusprendėm savęs šiandien neapgaudinėti ir mėgautis tik užkandžiais ;)

Tad Šį pirmadienį paskelbėm išskirtinai – užkandžių pirmadieniu ;)

Užkandis su daržovėmis !

(daugiau…)

Na, ką “paspangau” apie pavasarį ir lyja kelinta diena :) šlapia, šaltoka … pasivaikščiojimus jau iškeičiau į pasisėdėjimą namie prie gero, o gal ir labai paprasto filmo :)  kad ir kaip bebūtų liūdna dar ir pridėjau kramsnukų ( dar kitaip Čipsų). Nepasakyčiau, kad jų sulapnojom daug, be to, ir sūnui nekoks įspūdis :) tad vakar “įbedžiau” akis į interneto platybes ieškodama skanėstų vakaro pasisėdėjimams :)

Pirma mintis šovusi buvo vaisiai- sveika. Tada mintis perskrodė- riešutai :) Deja, šeimoje turim ir šiek tiek alergiškų riešutams, tad teko atmesti šį variantą :)

Ir staiga, mano akis nušvietė puikūs pasiūlymai, kurie tiks ne tik dėbsant į TV, bet ir priimant draugus…nepamirškim, kad artėja ir Futbolo čempionatas …. tad vyriškoji pusė jau postringauja apie tai, ką norėtų kramsnoti :) Beveik turime jau ir meniu ;)

Taigi, keli pasiūlymai:

“Morkų ir ropių kepinukai”

Keptos morkos, ropės, manau, kuo puikiausiai tiktų ir baklažanai bei cukinijos :)

(daugiau…)

30 g fermentinio sūrio, 1 kiaušinis, 30 g duonos džiūvėsių (paniravimui)
20 g. alyvuogių aliejaus kepimui, 5 g salotų  (dekoravimui)

Fermentinį sūrį sutarkuoti, įdėti ¼ kiaušinio ir suformuoti apskritos formos kepsnį. Pavolioti kiaušinio plakinyje, po to duonos džiūvėsiuose, pakartoti dar kartą. Įkaitintoje keptuvėje su aliejumi ant silpnos ugnies apkepti kepsnį iš abiejų pusių iki auksinės spalvos.

50 g šaldytų špinatų, 30 g ropinių svogūnų, 20 g  alyvuogių aliejaus kepimui, druskos, pipirų.

Svogūnus su špinatais apkepti aliejuje, supilti grietinėlę, paskaninti druska ir pipirais. Viską sudėti į virtuvinį smulkintuvą, sutrinti iki vientisos masės.

Gabrielė