1 morka, svogūno pagal skonį, pora nedidelių bulvių, grybai (labiausiai tinka voveraites ir/arba žaliuokes), perlines skaldytos kruopos, Kotanyi sriubos žalumynai.

 1 litras sriubos:

 Pirmiausiai nuplauname ir sudedame į puodą grybus ( tai gali būti šviežios, šaldytos, ar sūdytos voveraites,  žaliuokes), pavirę apie 10 minučių, sudedame tarkuotas arba pjaustytas morkas, bulves, svogūną (pagal skonį), viską šiek tiek pavirus suberiame perlines skaldytas kruopas (apie vieną stiklinę) , įberiame druskos , pipirų ir pagardiname sriubos žalumynais. Viska verdame apie 30 – 40min.

Skanaus

Justina

Reikės: 800 g pomidorų, 1 l sultinio, 1 svogūnas, 2 šaukštai alyvų aliejaus, 150 ml grietinėlės, 1 morka, citrinos sulčių, cukraus, kotany prieskoniu sriubai, 1 šaukštas smulkintų petražolių.

Svogūną nulupame, susmulkiname ir kepiname alyvų aliejuje. morką nuskutame ir nuplauname. pomidorus supjaustome kubeliais. Supjaustytą morką, pomidorus sudedame kartu su svogūnu ir troškiname 10 minučių. Supilam sultinį, įdedame pastos ir verdame 20 minučių. Sriubą pertriname, sudedame grietinėlę, įberiame kotany prieskoniu sriubai, cukraus, pipirų ir įpilame citrinos sulčių. maišydami verdame 5 min. tiekiame užbarstė smulkintų petražolių.

Skanaus!
Oksana

Pusė litro šviesaus alaus
2 kiaušiniai
2 šaukštai cukraus
šaukštas grietinės
lazdelė cinamono
2 gvazdikėliai
balto (varškės) lietuviško sūrio
juodos duonos
truputis druskos

Alų užvirinti su cinamonu ir gvazdikėliais, truputį pavirti ir palikti
uždengtą, kad prisitrauktų prieskonių aromato. Atskirti kiaušinių
trynius ir juos išplakti su cukrumi iki baltumo, įdėti grietinę ir
išmaišyti. Po truputį, nuolat maišant, plona srovele supilti samtį
karšto alaus, tuomet viską iš dubenėlio supilti į alų, nesiliaujant
maišyti. Pakaitinti, kol truputį sutirštės, bet jokiu būdu
neužvirinti, antraip sriubą gali sutraukti. Į lėkštę įdėti mažais
kubeliais pjaustyto balto sūrio, užpilti sriubos, iš viršaus papuošti
svieste kepintos juodos duonos kubeliais.

Giedrius Vilpišauskas