Reikės: 1 picos paplotėlis, 1 šaukštas pomidorų padažo, 1 šaukštas majonezo, 1 šaukštelis adžikos, 50 gr. rūkytos šoninės, 1 vnt. pieniškos dešrelės, 1 nedidelis svogūnas arba poro, 3 aštrieji raudonieji pipiriukai, 100 g. fermentinio sūrio, prieskoniai „Viduržemio jūros salotos „

Picos paplotėlį ištepti pomidorų padažu, majonezu ir adžika. Sudėti supjaustytą šoninę, dešrelę, svogūną arba porą, aštriuosius pipiriukus kubeliais arba juostelėmis ir užbarstyti Viduržemio jūros salotų prieskonių bei fermentiniu tarkuotu sūriu. Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 5-7 min. 200-220 l. temp.

Skanaus!

 Ingrida Gulbinaitė

4 asmenims:

1/3 pakelio Malsenos picos mišinio
Stiklinė miltų
2 šaukštai aliejaus
Pusė stiklinės pieno
2 bananai
2 galvos svogūnų
1 indelis tuno aliejuje
200 g fermentinio sūrio
Pomidorų padažo su ananasais 
Kotanyi  raudonėlio ir baziliko prieskonių !

Paruošimas:
Picos mišinį, miltus ir pašildyta pieną bei  aliejų gerai išminkyti iki vienalytės tešlos. 
Leisti tešlai pastovėti bent 30 min šiltai (aš dedu ant puodo su užvirintu vandeniu, kad pašiltų)
Per tą laiką susiruošti produktus: atsidaryti tuną, susmulkinti šakute, susipjaustyti bananus, svogūnus griežinėliais, susitarkuoti sūrį.

Iškilusią tešlą plonai iškočioti, dėti į skardą. Ant jos tolygiai paskirstyti  padažą, tuną , negailėti aliejaus  nuo tuno. Ant jo – svogūnus, vėliau bananus. Ant viršaus užberti tarkuoto sūrio. Pabarstyti picos prieskoniais ir pašauti į skardą.
Kepti vidutinio karštumo orkaitėj. Kepimo laikas – 20-30 min. Kol išsilydys sūris ir picos padas gražiai paskrus.

Kas mėgsta, galima dar pridėti ir smulkintų ančiuvių bei aitriosios paprikos – gaunasi ypač pikantiškas skonis.

Skanaus, Raimundas

Mums reikės:

Tešlai!
200 g sviesto,
400 g miltų,
1 kiaušinis,
truputį druskos.

Įdarui!
5 kiaušiniai,
200 g grietinės,
200 g rūkyto kumpio (arba virtos dešros),
150 g fermentinio sūrio,
pipirinių prieskonių.

Kaip pasigaminti:

Iš nurodytų produktų užmaišykite tešlą. Kumpį supjaustykite kubeliais, sūrį sutarkuokite, sudėkite grietinę, įmuškite kiaušinius, pabarstykite pipiriniais prieskoniais  ir viską gerai išmaišę sudėkite ant tešla išklotos formos. Kepkite orkaitėje 180 C apie 25–30 min.

Darius