Archive for the 'Paukštienos patiekalai' Category

Kalakutienos kepsneliai

Penktadienis, Vasaris 13th, 2009

 

0,5 kg kalakutienos filė, 3 šaukštai majonezo, džiūvėsėlių, aliejaus kepimui, 0,5kg bulvių,
1 moka, 1svogūnas, 200gr žaliųjų šparaginių pupelių.
 

Kalakutieną supjaustome plonomis riekelėmis, apibarstome Kotanyi Provanso paukštienos prieskoniais ir sumaišome su majonezu, bei paliekame porai valandų pasimarinuoti. Pavoliojame džiūvėsėliuose ir kepame  aliejumi įkaitintoje keptuvėje.
Patiekiame su įvairiausiomis daržovėmis: virtomis šparaginėmis pupelėmis, pakepintais morkomis ir svogūnais, agurkai, pomidorai ir t.t. pagal savo fantaziją,  bei virtomis bulvėmis arba bulvių koše. SKANAUS
 
Ingrida ( Šiauliai) 

1 Balas2 Balai3 Balai4 Balai5 Balai (37 balsų, vidutiniškai: 4.46 out of 5)
Loading ... Loading ...

Kalakuto skonio vištiena

Trečiadienis, Sausis 28th, 2009

Kalakutienos filė ( gali būti truputį parūkyta),
vištienos odelė,
Kotanyi vištienos ar kalakutienos prieskoniai.

Kalakutienos filė pabarstykite prieskoniais, apvyniokite vištienos odele ir apskrudinkite.

Darius

Vištiena su krevetėmis

Trečiadienis, Sausis 28th, 2009

Vištienos filė,
Kotanyi vištienos prieskoniai,
lukštentos krevetės. 

Aštriu peiliu  horizontaliai įpjaukite krūtinėlę, bet neperpjaukite visiškai. Išskleiskite krūtinėlę, pabarstykite Kotanyi prieskonių, sudėkite krevetes, įvyniokite į maistinę plėvelę ir virkite kaip vyniotinį apie 10 min.

Darius

Vištienos filė su avokadu, kitais vaisiais ir medaus užpilu

Antradienis, Sausis 20th, 2009

 

150–180 g vištienos filė, 
10–15 g ant grotelių keptos paukštienos prieskonių,  
50 g aliejaus (kepti ir marinuoti), 
1\2 avokados, 
1\2 greipfruto, 
1\2 apelsino, 
10–15 g salotų, 
1\2 citrinos, 
3–5 g petražolių, 
žolelių prieskoniai salotoms. 

Vištienos filė apibarstome paukštienos prieskoniais, pašlakstome aliejumi ir paliekame 1–3 val. Avokadą nulupame ir supjaustome riekelėmis (pašlakstome citrinų sultimis). Greipfrutą ir apelsiną nulupame bei supjaustome skiltelėmis. Vištienos filė apkepiname karštoje keptuvėje su aliejumi po 3–4 min. iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos. Į lėkštę ant salotų dedame paruoštas vaisių skilteles ir avokados riekeles, šalia sudedame keptą vištienos filė, supjaustytą riekelėmis, puošiame petražolėmis ir užpilame paruoštu užpilu.