Reikės: vienos didelės galvos žvynabudės – jos žvynelius nuskusti, pačią nuplauti ir išpjauti kauburėlį su koteliu. Džiuvėsėlių arba miltų
Išsiplakti kiaušinį beje, labai tinka įdėti Kotanyi žuvies prieskonių, druskytės ir pipiriukų. Į išplaktą kiaušinį su šiais prieskoniais pamirkyti žvynabudę, o po to apvolioti į miltus arba džiuveselius ir kepti įkaitintame aliejuje. Patiekti galima ir vieną, ir su ryžiais bei duona.

Tai paprasta, skanu ir greita!
Maloniai nustebinsite namiškius virtuvėje uztrukę vos keleta minučių ir paruošę patiekalą žuvies skonio. :)
Skanaus !

Povilas

Mums Reikės:

8 didesni pievagrybiai, svogūnas,
100 g rūkytos kiaulienos nugarinės,
100 ml grietinėlės,
50 g fermentinio sūrio,
raudonėlių, bazilikų,
Kotanyi smulkintų česnakų,
maltų juodųjų pipirų,
druskos.

Kaip pasigaminti:

Pievagrybių kotelius nupjaukite ir smulkiai supjaustykite, rūkytą nugarinę supjaustykite kubeliais ir viską pakepkite su smulkiai supjaustytu svogūnu, pabarstykite Kotanyi prieskoniais, užpilkite grietinėle. Gautą masę sudėkite į pievagrybių galvutes, pabarstykite fermentiniu sūriu ir kepkite orkaitėje 5 – 10 minučių.

Darius