10 bulvių, kiaušinio trynys, 2 šaukštai miltų, truputėlis pieno, 100g kumpio arba dešros,

1 svogūnas, aliejaus, 100g virtų grybų, 100g žirnelių, 100g spirgučių, Kotanyi amerikietiškų bulvyčių prieskonių.

Nuplauti  bulves ir jas išvirti pasūdytame vandenyje. Atvėsusias nulupti, sumalti mėsmale ar gerai sugrusti. Į bulvių masę įdėti 1 kiaušinio trynį, įberti 2 kaupinus šaukštus miltų, pasūdyti, paskaninti “Kotanyi” amerikietišku bulvyčių prieskoniais, išminkyti. Kepimo skardą ištepti riebalais, bulvių tešlą dėti į konditerinį švirkštą ir ant skardos formuoti lizdelius (galima formuoti ir šaukštu). Į lizdelius pridėti su sviestu ar spirgučiais pakepintų žirnelių, virtų grybų, smulkiai pjaustyto svogūno, smulkiai pjaustytos dešros ar kumpio.

Lizdelius aptepti kiaušinio tryniu, išplaktu su 2 šaukštais pieno. Kepti 10 min. orkaitėje, kol lizdeliai gražiai pagels.

Tai labai greitas ir skanus patiekalas ir labai patinka vaikams.

Albinas Kamandulis

Alytus

Išverdame bulves, sutriname, dedame kiaušinį, krakmolo, kad tešla būtų kaip žemaitiškiems blynams, Kotanyi bulvių patiekalų prieskonių ir suformuojame paukščiukus. Kepame orkaitėje kol gražiai apskrus. Įdaras pagal skoni, gaminau Kūčių stalui, tai dėjau silkės su troškintomis daržovėmis. Labai tiks vaikų stalui. Skanaus.

Diana

15 vidutinių bulvių;

2 aguročiai;

2 valg. šaukštai aliejaus;

2 valg. šaukštai miltų;

1/4 stiklinės šilto pieno;

druskos ir pipirų pagal skonį.  

Sutarkuojame bulves ir aguročius, suberiame miltus, supilame aliejų, pieną, pagardiname druska ir pipirais. Paruoštą masę supilame į kepimo indą išteptą sviestu ar aliejumi ir pašaunam į įkaitintą iki 180°C temperatūros orkaitę. Kepame apie 25-30 min. Iškepusį plokštainį patiekiame su grietine, arba kitu mėgstamu padažu. Skanaus! Rasa